Categoria: Centro

2 Novembre 2017
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PIZZA & CO
Lì dove c’era un pub – tra l’altro uno dei più storici del centro di Torino – ora c’è una pizzeria.O meglio un bella pizzeria, anche ristorante. Un locale luminoso con un tocco un po’ Miami style ani cinquanta con le palme azzurrate sulla carta da pareti che ben si abbinano al legno scuro con… (altro...)
30 Ottobre 2017
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DE-LUXE
Per la tappa de-luxe di ottobre Monsu Barachin approda al Magazzino52.Uno dei locali torinesi del momento: amato dai critici gastronomici e dai semplici avventori perché qui se si mangia bene, si beve anche meglio. Incredibile infatti entrando la quantità di bottiglie e la varietà delle presenti negli scaffali che fanno anche un po’ da separé… (altro...)
15 Settembre 2017
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RISTORANTE
Il nome, appena sentito, mi faceva pensate a cognomi di vallate pinerolese, tra patois e accenti valdesi. Andandoci di persona scopro che si tratta invece di una sorta di acronimo, nato dalle iniziali dei tre sensi utilizzati nell’esperienza gastronomica: Gusto, Vista e Olfatto. Vista.Siamo nei locali della Pescheria, ma è tutto cambiato: molto legno e… (altro...)
5 Luglio 2017
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L’ITALIA DELLE REGIONI
La storia inizia nel basso Piemonte, da dove vengono i titolari e ideatori di questo format che gira tutto intorno ai ravioli, di stanza nei locali di via Maria Vittoria che hanno ospitato per un po’ il vincente Poormanger. La pasta ripiena, preparata da un pastificio artigianale nei dintorni di Gavi (AL), precisamente da Marietto,… (altro...)
26 Giugno 2017
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GELATO
Monsu Barachin oscilla tra gelaterie storiche (o anche solo consolidate negli ultimi anni nel panorama torinese) e nuove aperture.+ DI UN GELATO fa parte del primo gruppo, ovvero delle gelaterie che qualche anno fa hanno iniziato a proporre un gelato consapevolmente artigianale, naturale e quindi genuino. Più Di Un Gelato fa parte anche di un’altra… (altro...)
16 Giugno 2017
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TUTTO PESCE
Un #fishfriday in versione hipster.Un’idea che parte dall’altra parte dell’Italia, sullo sperone, il Gargano, da dove Mario Ottaviano, chef e patron del Trabucco da Mimì, in cui da 5 generazioni si cucina il pescato fresco del trabucco stesso, del Gargano o dell’Adriatico, è partito per l’avventura dei Panini di Mare. L’idea, semplice, è quella di… (altro...)