Categoria: Centro

17 Agosto 2020
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DE-LUXE
Understatement sabaudo.Non saprei come definire diversamente quello che resta uno dei ristoranti (di livello) più riservati e buoni del centro di Torino. Lo frequento da tanti anni, prima ancora di diventare Monsu Barachin, eppure mi ha sempre convinto quella sua capacità di accostare la tradizione alla contemporaneità con un approccio creativo e giocoso.Senza alzare mai… (altro...)
20 Luglio 2020
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FOODIES
Bricks raddoppia, anzi triplica.Da qualche settimana Bricks è all-day-long: da colazione a cena.E in mezzo il pranzo, quello feriale, quello amato da Monsu Barachin: qualche conferme, molte novità. Io, del nuovo menu, ho assaggiato un po’ di tutto e quindi ho una visione quasi completa della nuova offerta gastronomica.Partiamo dal podio: primo ex-aequo per bagel… (altro...)
8 Luglio 2020
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MANI IN PASTA
L’ha pensato un ingegnerie civile e le sue forme squadrate, ma con molto colore e qualche opera d’arte alle pareti, ce lo confermano. La creatività è soprattutto dietro il vetro, dove i due cuochi creano le paste e i condimenti e lasciano poi libertà al cliente di abbinarli. Le paste, quasi tutte con farina di… (altro...)
2 Luglio 2020
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GLOBETROTTER
Siete mai stati in Indonesia?Io no. Eppure ieri in pausa pranzo mi è sembrato di esserci, assaggiando tre dei piatti più significativi della sua cucina. (altro...)
9 Giugno 2020
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PIZZA & CO
98 giorni. Sono quelli da astinenza da pizza napoletana.Erano i primissimi giorni di marzo e provavo la mia ultima pizza napoletana a Torino: era la pizza a portafoglio di 60 90 e per fortuna è stato, in questi mesi, un bel ricordo. (altro...)
2 Marzo 2020
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PIù DI UN BAR
Ci arrivo attirato dalla notizia che Spes ha aperto una caffetteria all’interno del Polo del Novecento. Ci vengo la prima volta per prendere un caffè con uno dei loro ottimi gianduiotti.E qui scopro che da lunedì a venerdì a pranzo c’è il Buffet del Polo: per 10€ libero servizio e acqua.Ci ritorno quindi per provarlo.Tutti… (altro...)