Categoria: Centro

18 Novembre 2019
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GLOBETROTTER
Il Giappone che amo. Quello che succede in via San Massimo, quasi all’angolo con via Mazzini, è emblematico per spiegare il Giappone autentico e quello addomesticato per occidentali appassionati di sushi & co.Ha aperto infatti poco meno di due mesi fa un locale autenticamente giapponese proprio accanto a un locale, aperto invece da qualche anno… (altro...)
28 Ottobre 2019
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PIZZA & CO
Basta una pizza per sognare Napoli e il suo Golfo?Bì, se la pizza è buona e autenticamente napoletana, come quella della Trattoria Caprese in piazza Savoia a Torino. La piazza, più conosciuta come piazza dell’Obelisco, ha ospitato per tanti anni (fino al 2015) la pizzeria Regina Margherita, molto napoletana e molto amata dai Torinesi in… (altro...)
23 Ottobre 2019
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DE-LUXE
Qualcosa di diverso.A Torino ma anche altrove in Italia. Sebbene Googlemap vi indicherà con precisione dove si trova, farete fatica a riconoscerlo come ristorante seppur abbia un insegna in ferro con il nome e un bonsai esterno come riferimento. E anche una volta dentro, il contesto, l’accoglienza e l’esperienza saranno diverse da quelle degli altri… (altro...)
7 Ottobre 2019
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GLOBETROTTER
Un angolo di Francia nel cuore di Torino.Se è vero che le crepes o galettes, icona culinaria francese e bretone, piacciono praticamente a tutti e tutte, più difficile è ricreare l’atmosfera tipicamente francese dei bistrot senza cadere in ambientazioni simil-francesi kitsch e stereotipate. Chez Camille è riuscito molto bene in questo percorso di autenticità: l’ambiente… (altro...)
24 Settembre 2019
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STREET & FAST FOOD
Quando l’informalità diventa gourmet. Un piccolo chiosco, aperto da poco più di un anno, proprio sotto il Grattacielo di Intesa San Paolo dove fare pranzi feriali buoni, aperitivi soddisfacenti e un brunch del sabato molto curato. Io ci ho mangiato un’insalata, una volta, e l’hamburger, quella dopo: di seguito in dettaglio tutto quello che mi è… (altro...)
9 Settembre 2019
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RISTORANTE
Tra le poche certezze di Monsu Barachin c’è sicuramente questa: se un locale è progettato e/o ristrutturato dagli amici di Lamatilde allora sarà sicuramente bello, molto bello. Penso Alla Lettera, a Edit, a Gaudenti 1971 e agli ultimi progetti per lo chef stellato e molto televisivo Canavacciuolo. E anche il bellissimo neo-aperto Guarini è opera… (altro...)