26 Novembre 2018
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GLOBETROTTER
Hola Venezuela!Un paese bellissimo con le donne, sembra, più belle del mondo: non a caso ogni due per tre viene eletta miss Universo una ragazza venezuelana e nel 1955 alla prima Miss Mondo di origini latino-americane, la venezuelana Susana Duijm, la famiglia Álvarez, proprietaria di un’areperia di Caracas dedicò un’arepa, chiamandola “Reina Pepiada” ovvero regina… (altro...)
13 Novembre 2018
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PIù DI UN BAR
Cit Turin non è solo più la culla del Liberty torinese. Tutte le aperture di locali che si sono susseguite qui negli ultimi anni (vd. Ber, Bariolé, Mai Thai) oltre ad aver vivacizzato una zona che i commercianti e i suoi abitanti definiscono un po’ piatta e immobile, sono state tutte di ottimo livello. L’ultima… (altro...)
31 Ottobre 2018
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Una delle aperture più convincenti, tra quelle provate da Monsu Barachin, degli ultimi tempi.In tanti ci provano (e ci hanno provato): vista la distanza (breve) dall’amata Liguria e l’appetibilità della sua cucina, tra incredibili focaccia, pesto e pesce fresco, sembra facile aprire un ristorante di cucina ligure. Quella del Bel Andi mi ha davvero convinto;… (altro...)
29 Ottobre 2018
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GELATO
Per tutti quelli che, come il sottoscritto, rimangono ipnotizzati dalla preparazione in un iceroll, da qualche mese è possibile assistere a Torino a un live show. Il locale si chiama ZERO – ice roll & mochi, perché queste due sono le specialità del locale; ovvero il gelato ‘arrotolato’ di origine thai e i pasticcini di… (altro...)