24 Gennaio 2018
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DE-LUXE
Sarà il clima pseudo primaverile del weekend scorso, ma è quasi di nuovo ora di frequentare i dehors cittadini.E tra tutti i dehors torinesi, uno dei più interessanti coniugando storia e osservazione dello struscio metropolitano è sicuramente quello del Caffè Mulassano, sotto i portici di piazza Castello. Tavolini in marmo bianco e ferro battuto, qualche… (altro...)
19 Gennaio 2018
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BUONO COME IL PANE
Occorre spingersi in Borgo Vittoria per scoprire uno dei panettieri, tale Alessandro Spoto, e delle panetterie più creative, eclettiche e di qualità del momento. Le tipologie di pane sono tante e la maggior parte con farina macinata a pietra e lievitazione naturale (pasta madre) con un retrogusto leggermente acido arricchito (anche) di fichi e noci,… (altro...)
12 Gennaio 2018
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TRATTORIA
Locali che riscopri in un tranquillo lunedì di dicembre: ti siedi alle 12:15 e scopri che quasi tutti gli altri tavoli sono già prenotati.Non siamo in centro, ma nel periferico quartiere Borgo Vittoria davanti al mercato di piazza della Vittoria, nucleo commerciale e sociale del quartiere; un ambiente rustico con botti a vista e strutture… (altro...)
9 Gennaio 2018
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GELATO
Nella mia provincia anni ’80 – Carmagnola nel dettaglio, ma penso che un po’ ovunque fosse così – le gelaterie aperte in inverno erano pochissime (2 o 3) con gelati da consumare rigorosamente seduti in forma di coppe squisitamente anni ’80: Mangia Bevi (frutta e gelato), Banana Split (banana ripiena di gelato al cioccolato), Pesca… (altro...)