20 Luglio 2016
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GELATO
‘Hai mai assaggiato un gelato con il latte di bufala?’La meno torinese delle gelaterie in città: un laboratorio a vista in acciaio asettico e super-tecnologico, un interno con molto bianco e toni pastello un po’ scandinavi e l’ingrediente principale: il latte di bufala, usato qui al posto del più comune di mucca. Una decina di… (altro...)
1 Luglio 2016
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RISTORANTE
A metà tra bistrot francese e osteria di Porta Palazzo, Tartifla è sicuramente una delle aperture più recenti e interessanti di Borgo Dora. Zona che si riempie il sabato ma soprattutto la seconda domenica del mese (in cui anche il bistrot è aperto per il pranzo) in occasione del Gran Balon, mercatino delle pulci e… (altro...)
28 Giugno 2016
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PIZZA & CO
Come diceva lo spot anni ’90 del Maxibon “Two is megl’ che uan” con i giovanissimi Stefano Accorsi e Cristiana Capotondi, due è meglio di uno e allora nel quartiere San Paolo nei pressi dell’Igloo di Mario Merz su Corso Mediterraneo ecco una pizzeria (particolarmente amata da aficionados e abitanti del quartiere) con una gelateria… (altro...)
16 Giugno 2016
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GLOBETROTTER
Spesso ci si interroga se ha ancora senso parlare di cucina etnica riferendosi ai ristoranti cinesi, tra i più storici di cucina straniera nelle città italiane. Per comodità io la considero etnica anche se effettivamente alcuni di questi fanno la storia della ristorazione cittadina: è il caso di Chen Lon, aperto da 22 anni a… (altro...)