Sorella minore dello storico Ristò Civassa, da molti anni fiore all’occhiello della cucina di pesce in Borgo San Paolo, l’Osteria Civassa, aperta nel 2009 a Santa Rita a pochi passi dal popolare mercato rionale di corso Sebastopoli, è una garanzia di cucina di pesce buona, abbondante ed economica, perfetta quindi per la pausa pranzo 🙂

Lo spazio è davvero poco, 5 o 6 tavoli in tutto (circa 20 coperti) che obbligano la prenotazione anche nella pausa pranzo del fine settimana (venerdì e sabato): a cena sempre, ma quello non è affare di Monsu Barachin 😉

Interessanti gli antipasti (Frittelle di bianchetti, Saltimbocca di capesante, Polipetti in guazzetto, …) e in particolare quello misto, che propone a 10€ finissima di polpo, salmone affumicato con crostini e riccioli di burro, sgombro marinato al pepe verde e carpaccio di spada.

Primi originali, oltre ai tradizionali e ottimi Spaghetti allo scoglio (10€), i miei preferiti sono quelli con pasta fresca all’uovo o di grano duro (tutti a un prezzo intorno ai 7/8€: pochissimo!): Coralli freschi con pachino, totani, gamberie scalogno, Fusilloni con spada e scalogno, Cavatelli con sarde e finocchietto; in stagione mix interessante con porcini, carciofi o asparagi.

Secondi tra gli 8 e 14€, tra cui segnalo, oltre al tradizionale Fritto di totani o misto di pesce, un’ottima Tagliata di spada al ginepro, Filetto di branzino spadellato con funghi porcini (in questo periodo), Filetto di orata in crosta di patate.
Dolci della tradizione (3€) come panna cotta, bunet, tiramisù e la ottima Coppa Piemonte con crema di uova al mascarpone, savoiardi con amaretto e noci.
Ho mangiato: Cavatelli freschi con con pachino, totani, gamberi e scalogno, Coralli con ragù di spada e scalogno, Antipasto misto, Fusilli freschi con gamberetti e asparagi, Fritto di totani, Coppa Piemonte.

Osteria Civassa
Via Castagnevizza, 7
011 37 23 069
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Chiuso lunedì tutto il giorno, martedì e mercoledì a pranzo, domenica a cena