Il nome farebbe pensare a un salottino color pastello in cui sorseggiare un tè o sbocconcellare un macaron, bon…bon! è invece l’espressione piemontese (basta…) che l’avventore (sazio) sente di dover pronunciare al termine del pasto in quella che resta una delle più abbondanti e buone trattorie di Torino, ai margini della Barriera di Milano.

Quantità ma soprattutto qualità: ottime materie prime, pasta fatta in casa, menù aggiornato quotidianamente che segue la stagionalità dei prodotti e un’ottima varietà fra carne, pesce e scelte vegetariane.

Il menù del giorno (da lunedì a sabato) prevede una scelta tra 3 primi (paste ripiene, risotti, zuppe, …), 3 secondi (pesce, carne, salumi) e 3 contorni: il cliente può scegliere il menù completo (primo, secondo e contorno, ½ acqua o vino, caffè e coperto) a 11 €, oppure menù con primo, contorno, ½ acqua o vino, caffè e coperto a 8 € o con secondo, contorno, ½ acqua o vino, caffè e coperto a 9 €.

Possibilità di far precedere al pasto un saporito e tipico antipasto piemontese (carne cruda, polentine con funghi, crostone con tomino grigliato, speck e miele, …) intorno ai 7 € e concludere con un dolce (in settimana a 2,50/3 €): il mio preferito resta il cremino (una sorta di panna cotta al caffè) oppure a scelta tra quelli tradizionali: panna cotta, bunet, pera cotta con il vino.

Ho mangiato: risotto con zucca e gorgonzola, tortellini al ragù, ravioli di magro con panna e prosciutto, trota al limone con macedonia di verdure, merluzzo alla livornese, spiedino di carni miste con patate al forno, antipasti (carne cruda, crostino per speck e tomino, lardo con miele e nocciole, peperone arrostito con robiola ed erbette), cremino.

Trattoria Bon… Bon!
Via R. Martorelli, 43
011 205 21 55
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Chiuso domenica sera e lunedì