Categoria: Centro

7 Febbraio 2020
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FOODIES
Torte and more. Ci sono andato per assaggiare le torte – il loro core business da sempre – e mi rendo conto che il Convitto Cafè è luogo molto battuto anche per le pause pranzo (e spesso occorre aspettare che si liberi un tavolo). Un menù decisamente ampio per la pausa pranzo: una decina di… (altro...)
17 Dicembre 2019
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DE-LUXE
Opera: il segreto gastronomico meglio custodito di Torino. L’apertura in primavera e l’immediata conferma di apprezzamento da parte di pubblico e critica che l’executive chef Stefano Sforza si porta dietro da Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel.La prima cosa che noterete arrivando è la cucina visibile dalla strada: uno spazio limitato in continuo fermento… (altro...)
18 Novembre 2019
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GLOBETROTTER
Il Giappone che amo. Quello che succede in via San Massimo, quasi all’angolo con via Mazzini, è emblematico per spiegare il Giappone autentico e quello addomesticato per occidentali appassionati di sushi & co.Ha aperto infatti poco meno di due mesi fa un locale autenticamente giapponese proprio accanto a un locale, aperto invece da qualche anno… (altro...)
28 Ottobre 2019
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PIZZA & CO
Basta una pizza per sognare Napoli e il suo Golfo?Bì, se la pizza è buona e autenticamente napoletana, come quella della Trattoria Caprese in piazza Savoia a Torino. La piazza, più conosciuta come piazza dell’Obelisco, ha ospitato per tanti anni (fino al 2015) la pizzeria Regina Margherita, molto napoletana e molto amata dai Torinesi in… (altro...)
23 Ottobre 2019
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DE-LUXE
Qualcosa di diverso.A Torino ma anche altrove in Italia. Sebbene Googlemap vi indicherà con precisione dove si trova, farete fatica a riconoscerlo come ristorante seppur abbia un insegna in ferro con il nome e un bonsai esterno come riferimento. E anche una volta dentro, il contesto, l’accoglienza e l’esperienza saranno diverse da quelle degli altri… (altro...)
7 Ottobre 2019
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GLOBETROTTER
Un angolo di Francia nel cuore di Torino.Se è vero che le crepes o galettes, icona culinaria francese e bretone, piacciono praticamente a tutti e tutte, più difficile è ricreare l’atmosfera tipicamente francese dei bistrot senza cadere in ambientazioni simil-francesi kitsch e stereotipate. Chez Camille è riuscito molto bene in questo percorso di autenticità: l’ambiente… (altro...)