Categoria: San Salvario

6 Marzo 2015
Rating:
PIù DI UN BAR
Prendi una cucina piemontese di Alta Langa – quindi autentica, preparata con materie prime selezionate e filologicamente rispettosa della tradizione culinaria della zona -, le fai fare un giro in una città europea come Berlino ma anche Lubjana o Cracovia dove si respira l’arte contemporanea a pieni polmoni e la fai atterrare a S.Salvario, ad… (altro...)
4 Marzo 2015
Rating:
PIù DI UN BAR
Racconto spesso che il blog è nato per consigliare locali per la pausa pranzo diversi dal solito bar: il Bar Imperfetto, che vi propongo oggi, è infatti tutto tranne che un comune bar, anche se apparentemente potrebbe sembrarlo: i piatti sono cucinati al momento e la tipologia dei piatti – corposi, saporiti, stagionali – li… (altro...)
20 Febbraio 2015
Rating:
TRATTORIA
Per gli habitués del day-time di S.Salvario, è un posto noto: per tutti gli altri un locale che riserva delle grandi sorprese; prima di tutto la tipologia del locale, difficile trovarne uno simile in città con così tanti cimeli fotografici alle pareti; a metà tra bar di paese, mescita di vini, trattoria: un posto dove… (altro...)
18 Febbraio 2015
Rating:
GLOBETROTTER
Se anche voi come Monsu Barachin, partireste per una vacanza in Grecia o in una delle sue isole anche solo per una scorpacciata di cucina ellenica, è il caso allora di farvi un giro a S.Salvario e fare un pranzo al volo (o take away) al (neoaperto) Greek Food Lab. L’idea è quella dei giros… (altro...)
16 Gennaio 2015
Rating:
L’ITALIA DELLE REGIONI
Questo post è dedicato alla mia amica Cinzia, che non è quella della Trattoria, ma che, per pura coincidenza, è anche lei di origine abruzzese e ci ha permesso, durante una vacanza ad alto tasso eno-gastronomico, di conoscere la ricca e varia cucina abruzzese. La Trattoria da Cinzia è stata aperta nel 1972 quando il… (altro...)
7 Gennaio 2015
Rating:
PIù DI UN BAR
Parola d’ordine: DETOX; anche Monsu Barachin sceglie di depurarsi con una pausa pranzo vegetariana e integrale in questo ritorno (meno male!) alla ferialità: con tutte queste festività viene difficile anche a lui fare bene il suo lavoro 😉 La proposta di oggi è forse il locale più berlinese di San Salvario; entrando da Teapot sembra… (altro...)