Categoria: Globetrotter

13 Ottobre 2021
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(Non) Tutto fa brodo. Buono. O meglio per fare il brodo buono, dei Xiao long bao, ma anche dei ramen, ci vanno ottime materie prime, tecnica, manualità. (altro...)
28 Settembre 2021
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Da Laigueglia al centro di Torino. Passando per il Perù e il Giappone. (altro...)
21 Settembre 2021
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Chinese good MOOD Chinese good FOOD. (altro...)
28 Luglio 2021
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Cina e Corea. Io ricordo quando ci venivo con la mia amica e compagna d’università Evelina che abitava in zona e ordinavano sempre gamberi e asparagi e pollo con le mandorle. A tutte le stagioni.Assente da oltre vent’anni, decido di ritornarci su consiglio di due amiche: una giornalista, esperta di cibo e locali internazionali, e… (altro...)
17 Maggio 2021
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Sarei curioso di sapere se il nome – Solo Qui – sia la libera traduzione di qualche ideogramma cinese o se invece sia stato scelto per avere un’insegna semplice ed efficace. Soprattutto per noi italiani Aperto qualche civico più in là verso corso Vittorio dal 2013 e in questa location dal poco meno di tre… (altro...)