Categoria: Pizza & Co

1 Dicembre 2015
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PIZZA & CO
Lungo l’ampio corso Lione, nei pressi dall’IGLOO di Mario Merz e la cosiddetta Spina 1, il triangolo di nuova urbanizzazione compreso tra corso Mediterraneo, corso Rosselli e corso Lione, una pizzeria che non ti aspetti, soprattutto in pausa pranzo. La pizza è di per sé molto buona, tipologia napoletana con impasto a lunga lievitazione, ma… (altro...)
28 Ottobre 2015
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PIZZA & CO
Cammafà è (soprattutto) pizza.Fino a qualche anno fa, la pizza preferita di Monsu Barachin a Torino: pieno stile napoletano, impasto a lunga lievitazione, cornicione (molto) alto, ottimi ingredienti e abbondanti nel farcire la pizza.Nel tempo la passione è un po’ scesa, alla ricerca di pizze (stile napoletano) un po’ più leggere e meno impegnative, tuttavia… (altro...)
8 Settembre 2015
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PIZZA & CO
Un interno a metà tra il Nord Europa e Londra: mobili essenziali di legno grezzo, scaffali con prodotti alimentari di qualità, la vetrina con i salumi che vengono affettati al momento, il forno a vista, gli addetti alla preparazione delle pizze e panini con una divisa grigia professionale e understatement. TOPiT piace per l’informalità del… (altro...)
23 Aprile 2015
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PIZZA & CO
Ho scoperto qui l’esistenza della pizza al padellino ai tempi dell’università (20 anni fa) ed è stato amore a prima vista; negli anni sono tornato spesso e la pizza al padellino di Gino e la sua farinata restano tra le più buone di Torino. Sì, perché qui il pasto non può che iniziare con una… (altro...)
19 Gennaio 2015
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PIZZA & CO
Vale la pena di spingersi nel periferico quartiere di Madonna di Campagna per assaggiare una delle migliori farinata e pizza al padellino della città; pochissimi tavoli, soprattutto durante la stagione invernale quando non è utilizzabile l’ampio dehors, imponendo, qualche volta (per fortuna più frequentemente a cena) un po’ di coda nell’attesa che i tavoli si… (altro...)
12 Gennaio 2015
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PIZZA & CO
E’ una delle pizzerie del momento a Torino: servizio informale e prezzi contenuti, titolari disponibili e attenti, pizza buona e ingredienti (dal Sud Italia) selezionati.Siamo in piena zona Crocetta e i tavoli non sono molti: tanto è una pausa pranzo e i tavoli si liberano in fretta perché il tempo a disposizione è sempre poco.… (altro...)