Sono sincero. Ho scoperto E’DEN non nelle mie peregrinazioni gastronomiche e neppure per il passaparola; ho scoperto questa realtà facendo ricerche per il pezzo su Torino7 di qualche giorno sull’offerta vegetale in città in occasione del Veganuary. Che, per i due o tre che ancora non lo sanno, è dal 2014 un’iniziativa dell’organizzazione inglese omonima… (altro...)

Sostenibilità, rispetto per l’ambiente e sapori mediterraneiLi trovate tutti, da fine novembre scorso, in un nuovissimo e colorato locale del centro. Lo ha aperto Tito e sono passati oltre tre anni da quando lui, amico di fratello di amica, mi contattava per chiedermi consigli sparsi sulla situazione ristorativa e gastronomica torinese e per confrontarsi su… (altro...)

Una pausa pranzo fresca e green. (altro...)

Che la tinta salvia sia una splendida tonalità di verde, un dato di fatto.E, oltre ad essere uno dei colori di tendenza della prossima P/E 2018, anche il colore delle pareti di questo piccolissimo bistrot, un ottimo punto di partenza. Qui il verde la fa da padrone e, se spesso la mancanza di proteine animali… (altro...)