7 Settembre 2018
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RISTORANTE
Logisticamente l’osteria Rabezzana è un crescendo.Un dehors piccolissimo (solo due tavoli), un’entrata più grande fitta di bottiglie e un’ampia sala al piano seminterrato che è il vero fiore all’occhiello del locale. Questa nasceva infatti come sala da ballo d’albergo, segnalata anche dai documenti dell’Esposizione Internazionale nel 1911; oltre allo spazio occupato dalle bottiglie, è visibile… (altro...)
3 Settembre 2018
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GLOBETROTTER
Sarà che per i peruviani, proprio come per noi Italiani, la cucina è una cosa seria, ancora una volta esco da un ristorante peruviano soddisfatto; una cucina non addomesticata ai gusti italiani, e quindi ricca di spezie, aglio e cipollotti, eseguita e servita in modo molto professionale. Negli antipasti si può scegliere tra la classica… (altro...)
21 Agosto 2018
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PIù DI UN BAR
Ci sono caffè e caffè. Come il mio amato Bar Imperfetto che è ormai una seconda famiglia in pausa pranzo. Capita però il bar di via Ormea vada in ferie e allora Monsu Barachin va in giro città, alla ricerca di indirizzi altrettanto rustici, famigliari soddisfacenti.I local di Borgo Dora mi hanno parlato del Caffè… (altro...)
6 Agosto 2018
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L’ITALIA DELLE REGIONI
In tanti ci hanno provato.A far attraversare la cucina ligure oltre gli appennini tra Liguria e Piemontese, per portarla a Torino. Sciamadda ha portato quella di Ponente, ma da Maniman sembra veramente di essere a Genova: a voi la scelta se immaginarvi a Boccadasse o nel Centro storico. Per assonanza con il posizionamento torinese direi… (altro...)