20 Marzo 2015
Rating:
L’ITALIA DELLE REGIONI
Ho scoperto il locale il giorno di S.Giuseppe (12ore Zeppola no-stop (altro che afterhours!)) per uno speciale de Il Colazionista sulle Zeppole a Torino ed è stato amore All’Improvviso: difficile in questo locale dello street-food salentino trovare effettivamente qualcosa che non si voglia addentare immediatamente. Interessante il lavoro fatto dai gestori alla ricerca delle ricette… (altro...)
6 Marzo 2015
Rating:
PIù DI UN BAR
Prendi una cucina piemontese di Alta Langa – quindi autentica, preparata con materie prime selezionate e filologicamente rispettosa della tradizione culinaria della zona -, le fai fare un giro in una città europea come Berlino ma anche Lubjana o Cracovia dove si respira l’arte contemporanea a pieni polmoni e la fai atterrare a S.Salvario, ad… (altro...)
4 Marzo 2015
Rating:
PIù DI UN BAR
Racconto spesso che il blog è nato per consigliare locali per la pausa pranzo diversi dal solito bar: il Bar Imperfetto, che vi propongo oggi, è infatti tutto tranne che un comune bar, anche se apparentemente potrebbe sembrarlo: i piatti sono cucinati al momento e la tipologia dei piatti – corposi, saporiti, stagionali – li… (altro...)
20 Febbraio 2015
Rating:
TRATTORIA
Per gli habitués del day-time di S.Salvario, è un posto noto: per tutti gli altri un locale che riserva delle grandi sorprese; prima di tutto la tipologia del locale, difficile trovarne uno simile in città con così tanti cimeli fotografici alle pareti; a metà tra bar di paese, mescita di vini, trattoria: un posto dove… (altro...)