26 Marzo 2015
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STREET & FAST FOOD
Fame chimica? Super appetito in pausa-pranzo? La destinazione è di quelle per palati forti, gusti decisi e porzioni abbondanti. Il sottotitolo – primi secondi a nessuno – già rivela la natura del locale: tanti primi, alcuni che cambiano giornalmente (sughi creativi di pesce, vegetariani o carne – 4,90/5,90), altri sempre in menù (spaghetti alla carbonara/4,50,… (altro...)
20 Marzo 2015
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Ho scoperto il locale il giorno di S.Giuseppe (12ore Zeppola no-stop (altro che afterhours!)) per uno speciale de Il Colazionista sulle Zeppole a Torino ed è stato amore All’Improvviso: difficile in questo locale dello street-food salentino trovare effettivamente qualcosa che non si voglia addentare immediatamente. Interessante il lavoro fatto dai gestori alla ricerca delle ricette… (altro...)
6 Marzo 2015
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PIù DI UN BAR
Prendi una cucina piemontese di Alta Langa – quindi autentica, preparata con materie prime selezionate e filologicamente rispettosa della tradizione culinaria della zona -, le fai fare un giro in una città europea come Berlino ma anche Lubjana o Cracovia dove si respira l’arte contemporanea a pieni polmoni e la fai atterrare a S.Salvario, ad… (altro...)
4 Marzo 2015
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PIù DI UN BAR
Racconto spesso che il blog è nato per consigliare locali per la pausa pranzo diversi dal solito bar: il Bar Imperfetto, che vi propongo oggi, è infatti tutto tranne che un comune bar, anche se apparentemente potrebbe sembrarlo: i piatti sono cucinati al momento e la tipologia dei piatti – corposi, saporiti, stagionali – li… (altro...)