20 Febbraio 2015
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TRATTORIA
Per gli habitués del day-time di S.Salvario, è un posto noto: per tutti gli altri un locale che riserva delle grandi sorprese; prima di tutto la tipologia del locale, difficile trovarne uno simile in città con così tanti cimeli fotografici alle pareti; a metà tra bar di paese, mescita di vini, trattoria: un posto dove… (altro...)
18 Febbraio 2015
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GLOBETROTTER
Se anche voi come Monsu Barachin, partireste per una vacanza in Grecia o in una delle sue isole anche solo per una scorpacciata di cucina ellenica, è il caso allora di farvi un giro a S.Salvario e fare un pranzo al volo (o take away) al (neoaperto) Greek Food Lab. L’idea è quella dei giros… (altro...)
19 Gennaio 2015
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PIZZA & CO
Vale la pena di spingersi nel periferico quartiere di Madonna di Campagna per assaggiare una delle migliori farinata e pizza al padellino della città; pochissimi tavoli, soprattutto durante la stagione invernale quando non è utilizzabile l’ampio dehors, imponendo, qualche volta (per fortuna più frequentemente a cena) un po’ di coda nell’attesa che i tavoli si… (altro...)
16 Gennaio 2015
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Questo post è dedicato alla mia amica Cinzia, che non è quella della Trattoria, ma che, per pura coincidenza, è anche lei di origine abruzzese e ci ha permesso, durante una vacanza ad alto tasso eno-gastronomico, di conoscere la ricca e varia cucina abruzzese. La Trattoria da Cinzia è stata aperta nel 1972 quando il… (altro...)