12 Gennaio 2015
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PIZZA & CO
E’ una delle pizzerie del momento a Torino: servizio informale e prezzi contenuti, titolari disponibili e attenti, pizza buona e ingredienti (dal Sud Italia) selezionati.Siamo in piena zona Crocetta e i tavoli non sono molti: tanto è una pausa pranzo e i tavoli si liberano in fretta perché il tempo a disposizione è sempre poco.… (altro...)
9 Gennaio 2015
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TRATTORIA
In una zona che non ti aspetti (Nizza Millefonti), una trattoria come si deve: piatti buoni e di sostanza, porzioni adeguate, prezzi contenuti; una clientela decisamente agèe di aficionados (segno di qualità della cucina del locale) e lavoratori e dietro il bancone o tra i tavoli il titolare che supervisiona il lavoro delle sollecite e… (altro...)
7 Gennaio 2015
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PIù DI UN BAR
Parola d’ordine: DETOX; anche Monsu Barachin sceglie di depurarsi con una pausa pranzo vegetariana e integrale in questo ritorno (meno male!) alla ferialità: con tutte queste festività viene difficile anche a lui fare bene il suo lavoro 😉 La proposta di oggi è forse il locale più berlinese di San Salvario; entrando da Teapot sembra… (altro...)
31 Dicembre 2014
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PIZZA & CO
Per la pausa pranzo dell’ultimo dell’anno, faccio ricorso a tutti gli scongiuri della tradizione napoletana proponendo uno dei piatti più tipici della cucina da strada partenopea: il panuozzo (o panozzo). Il panozzo è tipico di tutta la campania (anche se l’origine sembra essere localizzata tra Gragnano e la zona dei Monti Lattari); come dice il… (altro...)